Le maraîchage :

Produire au rythme des saisons

L'élevage :

produire un lait Bio de qualité tout à l’herbe

Une épicerie locale Bio

à Royaumeix, à 10 mn de Toul

AMAP & Marchés :

plus de 6 points de vente pour être au plus près de chez vous

La fromagerie du Lac :

un outil de production adapté


Le GAEC Romé est une exploitation agricole familiale, située dans le Nord Toulois, à environ 25min de Nancy. Les 170 hectares, en grande majorité attenants autour de la ferme, sont cerclés par la Forêt de la Reine, au sein du Parc Naturel Régional de Lorraine, gage d’un environnement préservé et d’un écosystème protégé.

« Une production de qualité, employant des personnes de proximité, pour une vente locale. »

La Ferme, en Agriculture biologique depuis 1989, produit du lait biologique certifié ‘ STG Lait de Foin’ (Spécialité Traditionnelle Garantie ). Les 75 vaches de race Monbéliarde et Brune des Alpes sont nourries au foin en hiver et patûrent les prairies toute la belle saison. Tout le lait collecté est transformé en majorité par La Fromagerie du Lac, à Pierre-Percée dans les Vosges.

Depuis une quinzaine d’année, la Ferme produit aussi des légumes. Tout au long de l’année, une quarantaine de sorte de légumes est cultivée en plein champ et sous tunnels afin de pouvoir proposer en vente directe salades, radis, épinards, courgettes, concombres, tomates, poivrons, aubergines, melons, pastèques, haricots verts, courges, pommes de terre, carottes, poireaux, choux, etc…

Et depuis 2014, nous adhérons également au label ‘Biocohérence’. Il reprend l’ancien cahier des charges Bio Français, plus strict, et y ajoute un aspect social important, qui se rapproche des principes du commerce équitable. Il avait toute sa place sur notre exploitation.

La production laitière et le développement de la production maraîchère de ces 10 dernières années permet aujourd’hui de faire travailler 12 personnes. Les deux associés, Stéphane et Charly Naudé, et toute leur équipe, travaillent avec passion et ont à cœur de vous proposer le meilleur de leurs produits.